【公式】新潟グランドホテル NIIGATA GRAND HOTEL

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お知らせ

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世界遺産登録おめでとう🌟「佐渡金山」　 new

【佐渡金山】世界遺産登録　おめでとうございます☆

佐渡金山の世界遺産登録を祝い、幻の佐渡牛を使用したメニューを揃えました。
※佐渡牛とは・・・島に生まれ、島で育つ、希少なる黒毛和牛。
年間出荷頭数わずか30頭強と非常に希少な佐渡牛は、やわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長です

★実施期間
令和6年8月1日（木曜日）から令和6年8月31日（土曜日）
※仕入状況により終了する場合もございます。

★お取り扱い店舗　

フランス料理レストラン　ベルビュー

セゾン　～鮎・甘鯛・佐渡牛～

期間	8月1日(木)〜8月31日(土)
時間	5:30pm／ディナータイム
料金	お一人様　15,000円（税・サービス料込）
メニュー	一口のお楽しみ鮎のコンフィとみょうがの蕎麦粉のガレット巻胡瓜の香りバイ貝とズッキーニのブルギニョン　甘鯛の鱗焼き枝豆のピューレを添えてお口直しのグラニテ佐渡牛のポワレ夏野菜のオーブン焼きタイム風味パティシエ特製デザートパンとヤスダヨーグルト発酵バター珈琲と小菓子

中国料理レストラン　慶楽

至高ディナー　～佐渡牛・皇帝の海老～

期間	8月1日(木)〜8月31日(土)　※3日前予約制
時間	5:30pm／ディナータイム
料金	お一人様　15,000円（税・サービス料込）
メニュー	特選冷菜盛り合わせ　フカヒレの姿煮　活鮑の湯引き　皇帝の海老、海老みそチリソース煮佐渡牛リブロースと季節野菜の湯葉巻き佐渡牛の肉みそ餡かけ麺季節のおすすめデザート

日本料理レストラン　静香庵

四季懐石　～鱧・のどぐろ・佐渡牛～

期間	8月1日(木)〜8月31日(土)
時間	5:30pm／ディナータイム
料金	お一人様　15,000円（税・サービス料込）
メニュー	夏を彩る前菜盛り合わせ新潟沖近海のお造り2種盛り鱧の葛打ちすまし仕立てのどぐろ塩焼き　鮑と夏野菜の天婦羅藻塩佐渡牛のヒレステーキ万願寺唐辛子夏野菜のグリル 3種の一口寿司　味噌汁水菓子